Khamis, Januari 15, 2009

Istimewa Mamak

Perhatikan …

Restoran Melayu kerap menghidangkan pelbagai juadah membuka selera. Antaranya, nasi campur, lauk pauk ala kampung beserta ulaman segar. Malang, tidak banyak bertahan lama biar pun makanan disajikan enak. Beroperasi beberapa bulan kemudian ‘bungkus’, terpaksa berhenti berniaga.

Jauh berbeza berbanding restoran mamak. Memilih menghidangkan makanan berasaskan kari dipanaskan berulang kali tetapi mampu bertahan lama tanpa mengira lokasi.

Apa istimewanya?
Jam 1:27 PG

31 ulasan:

  1. Dj EpoiKhamis, 15 Januari 2009 pada 1:45:00 PG SGT

    Dari Kepala Otak Gua...!!!

    1) Location nyer sesooai..selalunya Kedainnya Corner Lot dan Cantik Renovatinnyer.....
    2) Selesa....selalunya konsep OPEN AIR..ataupon Meja tepi jalan...,Restoran Melayu..jarang2 kadang2.....
    3) Menu makanan nyer agak tak selalu diubah...walupon dipanaskan setiap kali....berbeza ngn restauran Melayu...hari ini pergi ada, ...besuk talaaaak!!
    Tambah lagi skank dah ader masakan TOMYAM, WESTERN dan lain2
    4)Belum bontot duduk....dah ader baya-bayabai....tanya *APA MINUM?*...sebaliknya restaurant Melayu ? ...(P/S Bukan Semuannya Eik!!!)
    5)Teh & Kopi kat situ......entah!!! aper yang ditambah...memang Sedap...MUNDRUMMMM kot !!!?

    ITU KATA GUA LAH KAN...lain org Gua tatauu!!!!

    BalasPadam
  2. de 'koolKhamis, 15 Januari 2009 pada 6:01:00 PG SGT

    Service & layanan cepat, walaupun bukan perempuan cantik yg jadi pelayan.

    BalasPadam
  3. Tanpa NamaKhamis, 15 Januari 2009 pada 7:57:00 PG SGT

    Kari dia power..air teh dia umphh !!

    BalasPadam
  4. Bro FramestoneKhamis, 15 Januari 2009 pada 8:22:00 PG SGT

    service cepat

    sesuai untuk melepak...xde sape nk halau pun...terutama time tgk bola even order air kosong je

    untuk mereka yg berbajet kecik tp nk makan kat luar..(order roti canai n air kosong pun ok = xsampai rm2)

    BalasPadam
  5. Tanpa NamaKhamis, 15 Januari 2009 pada 8:24:00 PG SGT

    Tul tu CENGKO .. sokong! sokong!

    Klau kt kedai mamak .. bla duduk je trus ada yg dtg amik order. Kdg2 smpai 2-3 org dtg tnya. Klau kedai 'biasa' .. hmm .. dh duk 5 minit pun adakalanya x de yg dtg brtanya. Servis? Aduh ....

    BalasPadam
  6. Darling PyaKhamis, 15 Januari 2009 pada 8:46:00 PG SGT

    pantas sekali layanan diaorg...makanan nye lak so nyummy...tetiba lak terasa nak makan tosei...emm...sedap nye..nyum..nyum...

    BalasPadam
  7. Tanpa NamaKhamis, 15 Januari 2009 pada 9:07:00 PG SGT

    Salam saudara,

    Bagi saya, jawapannya mudah sahaja… usahawan melayu kebanyakan hangat2 tahi ayam je… Y? ini jawapannya… selalunya melayu berniaga x bersungguh2 coz kejap ada kejap xde…macam chipsmore… xkira la berniaga apapun… depa ni kalu untung hari ini memuaskan maka kedai ditutup 2 atau 3 hari kemudian baru dibuka… ikut musim… macammana pelanggan nak kekal? Sudah tentu pelanggan angkat kaki mencari altenatif lain… this is the fact…

    Saudara Mazidul… dgn izin…

    Dj Epoi ? anda brutal ye? Jgn puji sangat restoran mamak ni… coz depa bersembunyi disebalik kekotoran sebenarnya… hanya luaran saja bersih…
    Anda pernah ke dapur masak restoran mamak? Kalu tidak pernah silalah buat kunjungan kejut.. anda pasti tidak akan menjejak kaki ke restoran mamak lagi…rata2nya pengotor…
    I’m saying that coz… saya pernah supply bhn2 masakan kepada restoran mamak di sekitar lembah klang suatu ketika dahulu semasa menunggu tawaran kerja yg sesuai… antaranya yg selalu saya nampak, sambil menghisap cerut dan memasak…tiada apron, topi digunakan… dah la berpeluh2… peluh itu yg membuatkan mknan depa terlebih sedap barangkali… huhu… stok bhn masakan pula x tersusun… merata2… terdedah camtu je.. kalu kucing atau tikus buat taik atas dal, diceduk dan buang sebahagiannye saja… kemudian digunakan balik… ini fakta dan pengalaman saya…so… anda sebagai pengguna, jadilah pengguna yg bijak… pilihan di tangan anda… wassalam…

    BalasPadam
  8. Tanpa NamaKhamis, 15 Januari 2009 pada 9:33:00 PG SGT

    salam,
    satu lagi resoran mamak adun tepung untuk buat roti canai dengan menggunakan KAKI. peristiwa ini dilihat oleh seseorang yang pernah berurusan dengan restoran tersebut atas dasar kerja. tetapi yang peliknya pelanggan melayu tetap ramai w/pun dah diberitahu hal tersebut....sebenarnya kebanyakan restoran tidak mengamalkan kebersihan. saya ada buat kajian tentang perkara ini.ada bukti gambar2 yang menunjukkan kekotoran dalam dan luar restoran..FIKIRLAH. MASAK SENDIRI SAVE COST, SAVE MONEY!!!!

    BalasPadam
  9. cerpelaiKhamis, 15 Januari 2009 pada 10:24:00 PG SGT

    Minda..

    Minda kita telah terdidik samada secara formal ataupun kita sendiri yang mendidik minda supaya melebihkan sesuatu dari sesuatu..

    Nak kata sedap sangat, sama je sedapnya dengan kebanyakkan tempat-tempat yang saya pernah pergi..!! Dalam otak kita telah diimplankan satu microcip yang mengatakan kedai mamak lebih bagus dari kedai lain..!! (sekadar metafora)

    Peniaga bumiputra pun satu masalah.. Meniaga bila sempit..!! Dah kaya, tutup kedai.. Lepas tu bila sempit balik, meniaga lagi..!!

    Macam jembalang daa..

    BalasPadam
  10. azlin hashimKhamis, 15 Januari 2009 pada 10:48:00 PG SGT

    Bang, setuju sgt kata Amirul, org melayu kita.. tgk org lain berniaga dia pun sibuk nak meniaga, tapi asas tak ada.

    Hari pertama bukak kedai org tak ada, esok confirm tutup dah.. Lusa baru bukak.. Stail mamak lain, bersungguh nak maju, pastu tak tahu penat.. Berbeza dgn org kita.

    LAgi satu hasad dengki. Itu benda yg kita tak nampak lah. Sampai jumpa bomoh pun ada utk bg restoran org lain lingkup cepat! Tak mustahil...

    BalasPadam
  11. UnknownKhamis, 15 Januari 2009 pada 11:00:00 PG SGT

    Semua, mamak sekarang pun bukan mamaks sangat. Kebanyakan restoran guna tenaga kerja dari India. Bukan Islam pun tetapi ada sesetengah mengaku Islam. Siap gantung ayat Al Quran lagi. Pernah di Kota Damansara, kedai India, gantung ayat Al Quran, saya suruh tanggalkan. Mula2 owner marah, selepas saya jelaskan, dia akhirnya berstuju :)

    BalasPadam
  12. QasehNuryzKhamis, 15 Januari 2009 pada 11:45:00 PG SGT

    Salam bro,
    persaingan sesama melayu itu sendiri.bila tgk maju sikit mulalah ada unsur sabotaj.bomoh segala bagai..santau lah itu ini.
    ini biasa terjadi.huhu~

    BalasPadam
  13. mummy-cekllaKhamis, 15 Januari 2009 pada 12:44:00 PTG SGT

    betullah qaseh...org melayu asal tgk kedai lain maju sikit je carik bomoh...kekadang tu tak sempat maju pun...baru bukak je dah kena mandrem...mamak siap ada persatuan lagik...cuba org melayu bersatu hati mcm drg ni...

    BalasPadam
  14. Dj EpoiKhamis, 15 Januari 2009 pada 1:57:00 PTG SGT

    Salam Bro...- Gua rasa cara Lu turunkan Ayat2 suci tuh ..Gua sokong seratus.....Kalau diaorang tak nak Turun Lu panggil Gua.....nanti Gua kasik turunkan hahahahha...
    Memang sekarang orang india pon dah pandai pakai Kopiah....
    Tak heran ler nanti kalau adeer India yang bukan Muslim pakai Lebai Berlilit hahahahha
    Katanya...janji MASHUKKKKK!!!!!

    Bro amirul - Gua ni sebenarnya cerewet gak bab2 kebersihan Kedai Mamak ni......dari apa yg Gua cerita kat atas adalah melalui pengalam Gua sendiri....
    Rasanya memang bukan semua yang kotor....kedai orang kita pon macam tuh jugaaaa....ada yg bersih....ada yang kotoq...
    Gua bagi Contoh tempat *Mapleyyy* yang Gua selalu Lepak...
    Gua bukan nak puji tapi memang tahap kebersihan dia memuaskan hati Gua sendiri....KANA Restaurant Manjalara Kepong...yang lain Gua tak nak sebutkan...takut nanti kain mamak nih terlondeh dek bontont kembang....hahahah

    Imah - Mak oiiiiiiiiii....terkejut Gua ...dulu2 ponk Gua pernah dengar tapi sekarang ader lagi ka ULI TEPUNG PAKAI KAKI?

    Dj Epoi-Iklas Dari Hati..Penunjuk Peribadi..

    FREE PALESTINE

    BalasPadam
  15. Tanpa NamaKhamis, 15 Januari 2009 pada 2:03:00 PTG SGT

    mungkin kedai mamak nampak meriah tu yang buat org berduyun-duyun...

    BalasPadam
  16. Bro FramestoneKhamis, 15 Januari 2009 pada 3:48:00 PTG SGT

    betul pe yang bro katakan.. di kelana jaya jugak tidak terkecuali.. pg jumaat siap buka bacaan yassin.. enth la.. rasanya ade jugak perkerjanya yg bukan islam

    BalasPadam
  17. Tanpa NamaKhamis, 15 Januari 2009 pada 9:02:00 PTG SGT

    dalam banyak banyak u all kata...ada yang terlepas...satu jer... MANAGEMENT SKILL...hahahahahahha

    BalasPadam
  18. fazemyKhamis, 15 Januari 2009 pada 9:32:00 PTG SGT

    Restoran dia lampu slalu terang2..tak mcm restoran melayu malap2 romantik je lampu dia.

    Pastu kedai mamak klw bg nasi byk..

    Servis pun laju. Pekerja dia hormat customer. Bkn cam pekerja kedai melayu..belagak!

    BalasPadam
  19. Hazlin NazriKhamis, 15 Januari 2009 pada 11:03:00 PTG SGT

    Servis kedai melayu..layu..

    BalasPadam
  20. yus_anakmelayuJumaat, 16 Januari 2009 pada 7:27:00 PG SGT

    assalamualaikum..
    abang mazidul.. ada satu berita yang agak menarik tapi sangat mencabar kita sebagai orang Islam...
    hari ini, didapati ada kepala babi yang diletakkan di dalam masjid akademi pengajian islam,universiti Malaya. agak memeranjat sesuatu yang seperti ini berlaku di dalam sebuah institusi pengajian tinggi, apatah lagi semua universiti di Malaysia sekarang sedang menghadapi Pilihanraya Kampus(PKR). Ya Allah, kau tunjukkanlah kekuasaanMu bagi orang-orang yang engkar akan arahanMu, amiin...

    BalasPadam
  21. hysmanJumaat, 16 Januari 2009 pada 10:29:00 PG SGT

    kedai mamakzz mmg best/masyukk lagi2 klu tgk bola..tapi klu u'all tgok kebersihan kedai tersebut lg bezz..haha..den ade dengar cite lain klu kedai mamak jual air cendol dorang letak cacing (dlm plastik)dan baju dlm pompuan kat bawah bekas cendol..huhu..
    lu pikir la sndirik..itu bru air,klu makanan lg ar hahaha..
    tu yg buat sodapp.. :P

    skrg ni mmg byk kedai mamak non-muslim..klu nak tau kedai tu muslim or not,tgk lauk pauk nasi campur yg dijual samada ade tak lauk yang bertemakan daging lembu..klu ade,mmg kedai mamakzz muslim tp klu xde lauk daging lembu,lu pikir la sendirik..sampai ati ke dorang nk masak tuhan dorang sendiri..
    tolong..tolong..tolong..hahaha..
    :P
    so pilih kedai yg sure halalnya..

    BalasPadam
  22. KeBaYa BaTiKJumaat, 16 Januari 2009 pada 11:18:00 PG SGT

    antara sedar @ tidak .. kepala mesti ada goyang skit msa nk order! hee..

    BalasPadam
  23. Dj EpoiJumaat, 16 Januari 2009 pada 12:58:00 PTG SGT

    Astagfirullahhalazimmmmmmmm...

    Betui ker!!! ANAKMELAYU..?
    Cilaka nyer binatang nih....!!!
    Ini boleh menimbulkan masaalah perkauman!!!
    Moga Tuhan turunkan Bala pada siharamjadah ni yg mendalangi perkara sensitif nih!!!!

    Dalam kita sama2 bercerita tentang Palestine yang dijajah oleh Israil ader gak maknusia yg nak menanguk air keruh di Negara tercinta Malaysia nih!!!!
    Siul btul!!!!!!

    BalasPadam
  24. katak_78Jumaat, 16 Januari 2009 pada 7:24:00 PTG SGT

    oow...mamak...

    apa istimewanya??
    Katak_ayu and kawan2 pernah ada pengalaman yg meloyakan pasal salah satu restoren mamak terkenal kat kuantan..sebut je restoren ni org kuantan mesti tau...
    al kisah....my fren and I minum and makan roti canai kat situ....then,oder teh tarik and roti canai...tengok ngan kepala mata sdiri..air tu tumpah kat tangan yg penuh ngan bulu2 mamak tu..then directly dia tuang kat gelas we all...bertekak gak ngan tokey dia nak cancel air tu...then the roti..ada smthing yg paling meloyakan..and tobat takmo makan dah kat restoren tu..apa dia???hahahha..tak payah lah...nanti aku kena pangkah!huhuhu...

    tapi restoren mamak gak kita cari kan!!!

    BalasPadam
  25. Dj EpoiJumaat, 16 Januari 2009 pada 9:58:00 PTG SGT

    walaweiiiii!!!!

    Sejak Bro Zidul kita cbuk sampai tak sempat nak update blog.....kita belasah blog nih....macam kotak chat box......heeheheheheh

    Nasib Kaulah Bro hahahahha....!!! jadi Moderator jer laaaaa.....

    BalasPadam
  26. Tanpa NamaSabtu, 17 Januari 2009 pada 12:02:00 PG SGT

    tapi hari itu ada lah sekali,saya teringin nak makan nasi kerabu kat kedai melayu ini..so minta la lauk paru..tengah tengah sedap makan tu..tetiba nampak ulat bewarna putih..mcm ulat smapah tu..so terus muntah dibuatnya..masalahnya kedai melayu ni..tu la..ada yang pengotor..

    BalasPadam
  27. Tanpa NamaSabtu, 17 Januari 2009 pada 10:28:00 PTG SGT

    Dulu saya dpt 1 email pasal kenapa restoran mamak ni sentiasa maju.
    Betul atau tak, saya tak pasti.
    Tp mmg dah banyak cerita camtu saya dgr.

    BalasPadam
  28. cahaya_kehidupanIsnin, 19 Januari 2009 pada 11:18:00 PG SGT

    hehehe...walaupun bermacam2 keburukan kedai mamak kita utarakan...masih gamai lagik yg sker makan kat kedai mamak kan...disebabkan roti dan kari dia yg sedap serta teh yang power..huhuhu...buruk mcm mn pun kedai tu tetap maju gaks...pasal tu lah setiap kedai mamak ada perkataan maju hujung nama kedai tu kan..huhuhu...haru beb...

    BalasPadam
  29. rezqeen hillSelasa, 20 Januari 2009 pada 11:29:00 PTG SGT

    takde yg bestnye pun restoran mamak~

    BOIKOT RESTORAN MAMAK !!


    muehehe~

    BalasPadam
  30. N.O.E.R.Rabu, 21 Januari 2009 pada 11:59:00 PG SGT

    Kedai melayu air teh ceroi giler.. dah tu banyak susu dari teh.. macam minum air susu pekat je rasanya.

    Anyway.. kedai mamak pon saya dah tak makan roti canai dah.. lepak jauh sekali.. Ada sekali aku suruh mamak amik order tu baca Al-Fatihah nak pastikan dia Muslim ke tak.. dia geleng kapla dia kata dia Kristian.. ni kat area Ipoh belakang Jusaco tepi Tesco.. Sapa yang tau tu tau ler..

    BalasPadam
  31. raininghellKhamis, 29 Januari 2009 pada 12:14:00 PTG SGT

    cepat pantas

    BalasPadam

Anda bertanggungjawab terhadap komen dicatatkan di entri ini. Setiap komen akan ditapis terlebih dahulu.

Langgan: Catat Ulasan (Atom)