Somtam Budu Dan Bakso

Menurut Pengarah Jabatan Imigresen Negeri Kelantan, Che Bahrom Hamzah, di antara tahun 2007 dan 2009, 14,117 rakyat Kelantan, lelaki dan perempuan berkahwin dengan rakyat Thailand dan Indonesia.

Antara faktor pendorong, dipercayai paras rupa dan kedudukan negara berjiran.

Budu dan Bakso

Tambah Che Bahrom, wujud risiko kerana sebilangan lelaki warga asing mengahwini wanita di Kelantan mungkin semata-mata untuk mendapatkan taraf kerakyatan negara ini.

Sebelum ini lelaki dan perempuan Kelantan lebih cenderung berkahwin dengan pasangan dari negeri sama. Senang pulang ke kampung berhari raya, satu arah, satu jalan. 

Dalam pada itu, di negeri lain, sebilangan lelaki mengambil pendekatan berbeza, tidak mengahwini wanita negara asing. Mereka dilaporkan cuma berkahwin di Thailand dan Indonesia dengan pasangan wanita tempatan selalunya untuk mengelak pernikahan diketahui isteri pertama. Statistik itu mungkin belum dikira setakat ini. Hemat saya, jika dikumpulkan jumlah bilangan tepat kes, ramai isteri tidak akan mampu tidur tenang di malam hari.

Apapun statistik dicatatkan di Kelantan itu barangkali menunjukkan trend citarasa pemakanan mereka juga berubah.  Mungkin kini mereka lebih gemar makan bakso dan somtam berbanding budu.

Yalah, budu masin, 'betik' adunan somtam berzat dan lazat manakala 'bebola daging', ramuan utama bakso berisi padat. 

Tweet